מטרת הסדנה: למידה והתנסות בהכנת מאכלים מסורתיים בריאים, הכרות עם תפיסת המשפחה בקהילת יהודי אתיופיה דרך האוכל.
קהל יעד: נוער ומעלה
משך הסדנה: 45 דק'
מבנה הפעילות:
שלב
| זמן | ההפעלה |
פתיחה | 15 דק' | הסבר על המטבח האתיופי והכרות עם מרכיבים מרכזיים במטבח |
הכנת הארוחה | 30 דק' | הכנה משותפת של אינג'רה |
אכילה משותפת וסיכום | 20 דק' | טעימות -אינג'רה ושני רטבים, הסבר על תרבות האכילה וסיכום |
צור קשר
